Rigatoni Tonnati

Die Rigatoni nach Packungsangabe im Wasser garen. Evtl. das Kochwasser nicht salzen, weil die Soße kräftig genug ist.

In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten in der Küchenmaschine mit wenig Olivenöl feincremig pürieren. Eventuell noch Olivenöl für die gewünschte Soßenkonsistenz nach und nach dazugeben. Erst jetzt die Soße vorsichtig abschmecken.

Die Nudeln abgießen und noch gut warm mit der Soße servieren.

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