Rührtofu mit getrockneten Tomaten

Name: Rührtofu mit getrockneten Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 100 g Tofu, natur; 5 Tomate(n), getrocknete, eingelegte; ½ Bund Frühlingszwiebel(n); 1 TL Kala Namak; ½ TL Kurkumapulver; 1 Schuss Sojasauce; Pflanzenöl

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Tofu mit einem Küchentuch trocknen und mit der Gabel zerbröseln. Die Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden. Die Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden.
Schritt 2

Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu rundherum knusprig anbraten. Das Kala Namak und das Kurkumapulver untermischen. Die Frühlingszwiebeln und dieTomatenstücke hinzugeben und 3 Minuten mitbraten. Alles mit der Sojasauce ablöschen und das Gericht umgehend servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.