Reissalat mit Schwarzwurzeln

Den Reis nach Packungsanweisung in der Gemüsebrühe kochen. Die Kräuter waschen, trocknen und fein hacken. Das Olivenöl mit den Kräutern verrühren.

Die Schwarzwurzeln in einem Sieb abtropfen lassen und zu den Kräutern geben. Die Sahne unterheben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Reis abgießen, kurz auskühlen lassen und ebenfalls unterheben. Schmeckt warm oder kalt.

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