Reissalat mit Rucola

Name: Reissalat mit Rucola - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 2 Tasse/n Basmati; 1 Handvoll Weizen; 250 g Rucola; 500 g Käse (Gouda); 2 Paprikaschote(n), rot; ½ Bund Schnittlauch; 10 EL Öl (Walnussöl); 3 EL Balsamico, weiß; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Basmati zusammen mit den Weizenkörnern kochen und abkühlen lassen. Rucola kleinschneiden. Gouda und Paprika in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2

Für das Dressing Öl und Balsamico mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alle Zutaten mischen. Vor dem Servieren kann man noch etwas Öl zugeben.
Schritt 3

Sieht schön frisch aus und ist ein leichter Sommersalat. Mach sich aber auch gut auf einem kalten Büffet.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.