Reissalat mit Bananen

Reis und TK-Erbsen nach Packungsanweisung kochen. Abkühlen lassen. Bananen schälen, längs halbieren. In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Schinken in Streifen schneiden.

Für die Marinade den Quark mit der Milch glattrühren. Mayonnaise und Senf dazugeben. Mit Salz, Zucker und Curry abschmecken.

Reis, Erbsen, Bananen und Schinken mischen. Marinade darübergeben und unterheben.

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