Reispfanne mit Hack und Tomate

Zwiebeln im Olivenöl in einer großen Pfanne andünsten, das Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten. Mit Salz/Pfeffer und Paprika würzen. Brühe angießen, Tomatenmark unterrühren und den Reis zufügen. Den Deckel auflegen und den Reis ca. 20-25 Minuten je nach angegebener Garzeit bissfest köcheln lassen.

Nach Reissorte evtl. mehr oder weniger Brühe verwenden.

Tomaten waschen und halbieren und in den letzten 5 Minuten vor Garzeitende mit der Petersilie unter den Reis mischen.

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