Rapünzchensalat

Den Salat waschen und abtropfen lassen. Die Salzkartoffel zerdrücken oder reiben.

Die Kaffeesahne, die zerdrückte Kartoffel und den Saft der halben Zitrone verrühren und mit etwas Salz und Zucker abschmecken. Zum Schluss den gehackten Schnittlauch untermengen und über den Feldsalat geben.

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