Radieschen-Eiersalat

Name: Radieschen-Eiersalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Bund Radieschen, ca. 250 g ohne Grün; 3 Ei(er), hart gekocht; 2 EL Olivenöl; 3 EL saure Sahne; 2 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Zucker; 1 EL Petersilie, gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Von den Radieschen die Wurzeln und Blätter abschneiden, waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Eier pellen, und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2

Nun eine Salatsoße zubereiten aus Öl, saurer Sahne und Zitronensaft.
Schritt 3

Radieschen und Eier unterheben und mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Gut durchziehen lassen und mit Petersilie bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.