Radicchio - Salat mit Gorgonzola

Name: Radicchio - Salat mit Gorgonzola - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Köpfe Radicchio, kleine, zerrupft; 100 g Rucola; 150 g Gorgonzola, Roquefort oder Saint Agur, zerkrümelt; 1 Tasse Feige(n), getrocknete, gewürfelt; 1 EL Balsamico; 2 EL Öl, (Walnuss-); 1 TL Senf, (Dijon); Salz und Pfeffer

Zutaten

4 Köpfe Radicchio, kleine, zerrupft

100 g Rucola

150 g Gorgonzola, Roquefort oder Saint Agur, zerkrümelt

1 Tasse Feige(n), getrocknete, gewürfelt

1 EL Balsamico

2 EL Öl, (Walnuss-)

1 TL Senf, (Dijon)

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Salatblätter in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Aus den flüssigen Zutaten eine Salatsauce rühren, über den Salat geben.
Schritt 3

Mit den gewürfelten Feigen und dem Käse bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

GourmetKathi says:

Super tolles Salatrezept, die Aromen der Süße der Feige zum bitteren Salat passen perfekt zusammen. Ein schönes einfaches Rezept das dennoch viel hermacht! GLG Kathi
PaarohneBar says:

Vielen Dank für dieses Rezept. Ich verstehe absolut nicht, daß hier noch keine Kommentare abgegeben wurden. Wir haben schon lange nicht mehr einen so guten und harmonischen Salat gegessen. Absolutes Suchtpotential. Bitte mehr davon. LG Michael

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Menge pro Portion
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