Quitten-Essig-Balsam

Arbeitszeit ca 5 Minuten

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Zutaten




  • Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben

  • Quittensaft, Weißweinessig, z. B. Condimento Bianco und ca. 3 EL Honig (sparsam, besser nachsüßen!) in einen ausreichend großen Topf geben und bei hoher Hitze auf etwa die Hälfte einkochen. Dickflüssiger Honig unterstützt die sirupartige Konsistenz und gibt eine schöne Farbe. Alternativ kann man auch weißen oder braunen Zucker verwenden.

  • Das Einkochen dauert ca. 30 - 40 Minuten, je nach Größe des Topfes.

  • Heiß durch ein Haarsieb in eine vorgewärmte Flasche füllen. Falls notwendig, nach dem Abkühlen nochmals durchsieben, bis der Balsam klar ist.

  • Der Quitten-Essig-Balsam hält sich ungefähr ein Jahr.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

älter Pfirsisch-Banane-Melone-Smoothie
neuer Bananen-Kokos-Riegel

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Quitten-Essig-Balsam

Nährwertangaben

Angaben pro 1

Menge pro Portion
kJ (kcal) 523 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz