- 5 Minuten
Hefeplätzchen von Settsches` Oma
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 1 Stunde |
Zutaten
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Die Hefe in eine kleine Schüssel bröckeln, mit einem Schuss Milch, etwas Mehl, etwas Salz und etwas Zucker vermengen und 1/2 Stunde an zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen.
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Die restliche Milch erwärmen und in einer Rührschüssel mit der vorbereiteten Hefe, den Eiern, dem restlichen Zucker und dem Salz verrühren. Dann das Mehl langsam einrühren und den Teig zugedeckt an einem warmen Ort nochmals 1/2 Stunde gehen lassen.
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Den Teig nochmals kurz durchrühren und in einer Pfanne Plätzchen ausbacken. Ca. 2 gehäufte Esslöffel Teig für ein Plätzchen.
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Jetzt nur noch mit Zucker oder Puderzucker bestreuen und genießen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: