Quarkkuchen mit Früchten und Streuseln

Aus den oberen Zutaten einen Mürbeteig herstellen und ein Backblech einfetten. Dann den Mürbeteig darauf ausrollen. Dann aus Zucker, einem Ei, Quark, Puddingpulver, Öl und Milch eine Quarkmasse zubereiten. Die Früchte auf die Quarkmasse legen. Für die Streusel das Mehl, Margarine, Zucker und Vanillinzucker mit dem Knethaken des Handrührgerätes miteinander vermengen, und über die Quarkmasse streuen.

Im vorgheiztem Backofen ca. 50 Minuten bei 180 Grad (Heißluft 150 Grad) ca. 50 Minuten backen.

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