Quarkbällchen ohne Ei

Name: Quarkbällchen ohne Ei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 375 g Mehl; 60 g Butter; 50 g Zucker; 1 Prise(n) Salz; 250 ml Milch; 40 g Hefe; 500 g Sahnequark; Öl, zum Ausbacken; Puderzucker; Vanillezucker; Zimt

Arbeitszeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten miteinander verrühren, zum Schluss den durch's Sieb ausgedrückten Quark (kein muss, kann man auch so beigeben) unterheben. An einem warmen Ort etwas aufgehen lassen.
Schritt 2

Öl heiß werden lassen und von dem Teig 2 TL/EL je nach dem wie groß man sie haben möchte, abstechen und goldbraun ausbacken lassen.
Schritt 3

Mit Puderzucker oder Zimt/Vanillezucker bestreuen.
Schritt 4

Tipp, man kann auch noch ein paar Rosinen mit in den Teig geben, schmeckt auch sehr gut!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

lehmeyer5 says:

Schade um die Zutaten. Habe mich genau an die Anweisung gehalten. Nach einer Stunde Ruhezeit hab ich die bei 150 grad schwimmend im Butterschmalz ausgebacken. Als goldbraune bezw. dunkle Klumpen herausgeholt. Unter Quarkbällchen stell ich mir was anderes vor luftig,schmackhaft eigentlich gut aber die Goldbraunen Klumpen waren innen noch roh, die dunklen waren so fettlastig und innen ein Papp. Da habe ich schon viel bessere Rezepte gefunden als das. Nie wieder mach ich dieses Rezept und weiter empfehlen kann man das auch nicht.
Schokoemma25 says:

Wie viele Bällchen bekommt man da ca bei raus?