Quark-Haferflocken-Pfannkuchen

Name: Quark-Haferflocken-Pfannkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Quark; 75 g Haferflocke (zart); 1 TL Leinsamen (gemahlen); 3 Ei

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	15 Minuten
Ruhezeit:	15 Minuten

Zutaten

250 g Quark

75 g Haferflocke (zart)

1 TL Leinsamen (gemahlen)

3 Ei

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Quark mit den Haferflocken, Leinsamen und den Eiern im Mixer fein pürieren. Dabei Milch einfließen lassen bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist. Etwa 15 Minuten quellen lassen.
Schritt 2

Zum Ausbacken jeweils etwas Kokosfett in eine heiße, beschichtete Pfanne geben und kleine Teigportionen hineinsetzen. 1-2 Minuten goldbraun braten, wenden und 1-2 Minuten goldbraun fertig backen. Auf diese Weise alle Pfannkuchen ausbacken und nach Belieben mit frischen Beeren servieren.
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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.