QimiQ-Brownies

Name: QimiQ-Brownies - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 125 g Butter; 125 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 150 g Kuvertüre (dunkel); 30 g Haselnuss (gemahlen); 0.25 TL Backpulver; 150 g Kuvertüre (dunkel); 1 EL Sahne (flüssig)

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 170°C (Ober-Unterhitze) vorheizen.
Schritt 2

Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen.
Schritt 3

QimiQ in einem Topf oder in der Mikrowelle aufwärmen, bis es flüssig (aber nicht heiß) ist und zusammen mit 150 g geschmolzenen Kuvertüre zu der Buttermasse geben und verrühren.
Schritt 4

Mehl mit Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben. Die Masse in eine viereckige (24x24) mit Backpapier ausgelegte Backform oder Backrahmen geben und ca. 25-30 Minuten backen.
Schritt 5

Brownies gut auskühlen lassen.
Schritt 6

Für die Glasur 150 g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, QimiQ und Sahne dazu geben und gut verrühren. Die Glasur auf die Brownies streichen, abkühlen lassen und in rechteckige Stücke schneiden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.