Putenfleisch mit Pflaumensauce und Tortellini

Die Trockenpflaumen im Wasser 12 Stunden einweichen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Putenfleisch, Zwiebeln und Knoblauchzehen unter häufigem Rühren 8 Minuten braten. Die Champignons hinzugeben und kurz weiterbraten, dann die Pflaumen mit dem Wasser hinzugeben und alles 6 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Die Tortellini kochen und abtropfen lassen. Danach in die Sauce geben und sofort servieren.

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