Puten-Spaghetti Pfanne

Name: Puten-Spaghetti Pfanne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Putenschnitzel; 1 Paprikaschote(n), rot, in dünne Streifen geschnitten; 1 große Zwiebel(n), rot, in Streifen geschnitten; 2 Möhre(n), gestiftelt; 4 Champignons, in Scheiben geschnitten; 250 g Sahne; 100 ml Rotwein, trocken; 250 g Spaghetti

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

3 Putenschnitzel

1 Paprikaschote(n), rot, in dünne Streifen geschnitten

1 große Zwiebel(n), rot, in Streifen geschnitten

2 Möhre(n), gestiftelt

4 Champignons, in Scheiben geschnitten

250 g Sahne

100 ml Rotwein, trocken

250 g Spaghetti

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Putenfilets waschen und abtrocknen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Streifen schneiden. Das Gemüse vorbereiten.
Schritt 2

Spaghetti ins heiße Wasser geben.
Schritt 3

In einer großen Pfanne mit etwas Öl die Putenstreifen scharf anbraten. Die Hitze reduzieren. Die Möhren hinzugeben und ein paar Minuten mitbraten. Den Rest des Gemüses in die Pfanne geben. Ca. 5 Minuten mitbraten lassen, dann mit dem Rotwein ablöschen. Sobald der Rotwein halb verkocht ist, die Sahne unterrühren und bei geringer Hitze andicken lassen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver würzen. Sollte die Soße noch zu dünn sein, mit etwas Speisestärke oder Mehlwasser andicken.
Schritt 4

Die Spaghetti abschütten und unter die Soße rühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.