Pudim de Bolacha

Die Sahne schlagen, Kondensmilch und Mascarpone zufügen (geht auch ohne Mascarpone) und die Kekse, die ich zerbröselt habe, unterrühren. In den Kühlschrank stellen.

Je nach Keksart (z. B. mit Schokostückchen) wird der Geschmack etwas anders. Eignet sich hervorragend, um Keksreste zu verwerten und hält sich problemlos ein paar Tage im Kühlschrank.

Dieses Rezept geht schnell und meine Tochter liebt es.

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