Pälzer Kugelknepp

Kartoffeln kochen und erkalten lassen. Das kann man am Vortag machen.

Die kalten Kartoffeln durch den Fleischwolf drehen und mit den Eiern, dem Mehl, Majoran mischen und gut vermengen. Mit Muskat, Pfeffer und Salz herzhaft abschmecken. Ca. 3 cm große Knödel formen. In ca. 80°C heißem Salzwasser langsam ziehen lassen, nicht kochen!

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.