Pikante Kräuterbutter mit Blüten

Name: Pikante Kräuterbutter mit Blüten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 80 g Butter, zimmerwarm; 1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt; 1 EL, gehäuft Kräuter, fein gehackt; 1 Prise(n) Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Muskat, frisch gerieben; 1 Prise(n) Cayennepfeffer, evtl.; 1 EL Blüten (Rose, Veilchen, Gänseblümchen, Taubnessel, Gundermann, Bärlauch)

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

80 g Butter, zimmerwarm

1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt

1 EL, gehäuft Kräuter, fein gehackt

1 Prise(n) Salz und Pfeffer

1 Prise(n) Muskat, frisch gerieben

1 Prise(n) Cayennepfeffer, evtl.

1 EL Blüten (Rose, Veilchen, Gänseblümchen, Taubnessel, Gundermann, Bärlauch)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Butter mit dem Knoblauch, den Kräutern, Salz, Pfeffer und einer dezenten Prise Muskatnuss schaumig rühren. Wer es scharf mag, fügt Cayennepfeffer hinzu.
Schritt 2

Die Butter in Portionsschälchen streichen und bis zur Verwendung kaltstellen. Mit den Blüten bestreut servieren.
Schritt 3

Man kann aus der Butter auch mit dem Dressiersack hübsche Motive auf die Teller spritzen. Tiefgekühlt hält die Butter mindestens 6 Monate. Am besten friert man sie in Portionen ein.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.