Pikante Garnelensuppe

Die Zwiebeln und den Knoblauch fein würfeln und zusammen in der Butter glasig anlaufen lassen. Tomatenmark und Brunch dazugeben. Mit dem Mehl bestäuben, nach und nach die Brühe unterrühren. Zum Kochen bringen und 10 min. köcheln lassen.

Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken. Die geschälten Garnelen zufügen und einige Minuten garen. Portionsweise anrichten und mit gehackter Petersilie servieren. Dazu schmeckt Baguette.

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