Pikante Fischrogencreme - Taramosalata

Name: Pikante Fischrogencreme - Taramosalata - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 250 g Kartoffel(n); 1 Zwiebel(n); 5 EL Milch; 100 g Rogen (Tarama oder Forellenkaviar); 200 ml Olivenöl; ½ Zitrone(n), den Saft davon

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, grob würfeln. In Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Die Zwiebel schälen, klein würfeln. Die Kartoffeln abgießen.
Schritt 2

Milch, Zwiebel, Rogen und Öl zufügen, pürieren. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Kaltstellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Lunachiara says:

Leider hat bei uns auch die Zwiebel im Geschmack dominiert geschmeckt, obwohl wir schon weniger genommen haben. Am Forellenrogen kann es nicht gelegen haben, weil der wirklich sehr intensiv geschmeckt hat. Die Konsistenz der Creme war sehr schön. Werde beim nächsten Mal keine Zwiebel verwenden, oder nur sehr sehr wenig.
Chambara-Chambara says:

Ich habe das Rezept genau nach Anweisung zubereitet. Leider schmeckt man hauptsächlich das Olivenöl und der Rogen ließ sich auch nicht wirklich pürieren. Stimmt die Menge Olivenöl? LG

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		60 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Pikante Fischrogencreme - Taramosalata

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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