Pfirsichtraum

Pfirsiche abgießen und dabei den Saft auffangen.

Nun die Pfirsiche pürieren.

Mascarpone, Quark und Sahne, Zucker und den Saft gut mit einander verrühren.

In ein Glas zuerst Pfirsichmus, dann die Hälfte der Mascarponemasse einfüllen.

In die zweite Hälfte der Mascarponemasse nun den Kakao einrühren und ebenfalls eine Schicht in das Glas füllen.

Mit Pfirsichmus abschließen, dekorieren und kühl stellen.

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