Orangen - Mascarpone Creme im weißen Schokoladenbettchen

2 Orangen auspressen, Saft und Fruchtfleisch mit Mascarpone, Lebkuchengewürz und Vanillezucker cremig rühren. Kalt stellen.

Für die Schokoladenbettchen kleine Schüsselchen mit Klarsichtfolie auskleiden. Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und in die Schüsselchen gießen, dabei die Schüsseln drehen, so dass die Wände so gleichmäßig wie möglich mit Schokolade bedeckt sind. Wenn nötig, wiederholen, bis ein etwa 3 mm dicker Rand entsteht.

Die Schüsselchen mit der Creme füllen und mit Orangenstückchen garnieren.

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