Pfefferonen à la Klaumix

Name: Pfefferonen à la Klaumix - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 12 Peperoni (Pfefferonen), mild oder pikant, eingelegt; 6 Zehe/n Knoblauch in Scheiben; 1 EL Olivenöl; 2 EL Olivenöl Robusta; ½ Limette(n), Saft davon; n. B. Meersalz, grob

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

12 Peperoni (Pfefferonen), mild oder pikant, eingelegt

6 Zehe/n Knoblauch in Scheiben

1 EL Olivenöl

2 EL Olivenöl Robusta

½ Limette(n), Saft davon

n. B. Meersalz, grob

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Bei den Pfefferonen die Spitze abschneiden und die Flüssigkeit ablaufen lassen.
Schritt 2

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Pfefferonen darin anschwitzen. Die Knoblauchscheiben zugeben und Farbe annehmen lassen. Darauf achten, dass es nicht zu dunkel wird, sonst wird der Knoblauch bitter. Vom Herd nehmen und mit Robusta und dem Saft einer halben Limette beträufeln. Dann eine Prise Salz darüber geben.
Schritt 3

Tipp: Wenn möglich noch besseres Olivenöl nehmen und mit Brot zum Tunken servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.