Pfefferminzbutter oder -dip

Die Butter weich werden lassen und mit dem Mixer kurz aufschlagen. Den Zitronensaft, den Tee, Salz und Pfeffer dazugeben und nochmal kurz verrühren.

Das war‘s schon. Das Ergebnis ist eine sehr leckere und erfrischende Butter, die zu allem Möglichem passt.

Bei einem Beutel Tee wird‘s weniger minzig und bei 2 dann natürlich minziger. Man kann anstatt der Butter auch fettreduzierte Margarine nehmen oder auch Schmand oder saure Sahne, wenn es was zum Dippen sein soll.

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