Pfannkuchen US - Style

Mehl, Zucker, Backpulver, Natronpulver und Salz vermischen.

Das Ei in eine andere Schüssel geben und mit der Gabel aufschlagen. Buttermilch und Öl dazugeben und alles zusammen nochmals aufschlagen.

Die Mehlmischung zur Eimischung geben und solange rühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.

Aus dem Teig in einer etwa 20 cm-Durchmesser-Pfanne ca. 8 dicke Pfannkuchen backen. Von jeder Seite ca. 2 Minuten bis sie goldbraun sind.

Die noch warmen Pfannkuchen mit Ahornsirup oder Puderzucker servieren.

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