Pfannengebackene Nudeln

Die Nudeln wie gewohnt im Salzwasser "al dente" kochen. Die Butter in einer großen Pfanne zerlassen, Semmelbrösel darüberstreuen, leicht anbräunen lassen. Die Nudeln dazugeben, nicht umrühren!

Nach ca. 2 Minuten auf einen großen, flachen Teller oder ein Tortenblech stürzen (Semmelbrösel nach oben.). Warm stellen oder sofort servieren.

Mit Parmesan überstreut und mit Salat als Hauptgericht oder als Beilage zu Wild oder Rindfleisch.

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