Penne mit Rucola und Thunfisch

Name: Penne mit Rucola und Thunfisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Penne; ½ Glas Tomate(n), klein geschnittene getr., in Kräuteröl; 4 Dose/n Thunfisch, naturell; 300 g Rucola; 1 Spritzer Zitronensaft; 150 ml Weißwein; Kürbiskernöl; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Penne in gesalzenem Wasser bissfest garen und in einem Sieb abgießen.
Schritt 2

Das Kürbiskernöl in einer Pfanne erhitzen, den Rucola zufügen und zusammenfallen lassen. Den Weißwein und den Zitronensaft beigeben, etwas köcheln lassen.
Schritt 3

Zwischenzeitlich den Thunfisch abgießen und zerflücken. Zusammen mit den Tomaten und der Penne in die Pfanne geben und alles vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Wer mag, kann auch vorher im Öl eine klein geschnittene Knoblauchzehe andünsten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.