Johannisbeersirup aus rotem Johannisbeerensaft

Den Zucker und den Saft ca. 10 Minuten kochen. Achtung: Kocht schnell sehr hoch! Dann in leere, gesäuberte Mineralwasserflaschen abfüllen.

Falls der Saft gelieren sollte, ein Viertel aus der Flasche entfernen, evtl. mit einem Schaschlikspieß. Den Flascheninhalt in der Mikrowelle erwärmen und dann den Rest mit kochendem Wasser auffüllen. Nochmals schütteln.

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