Penne mit Kürbis und Speck

Name: Penne mit Kürbis und Speck - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Hokkaidokürbis(se), gewürfelt; 2 Lauchzwiebel(n), in Ringe geschnitten; 125 g Speck, in Streifen geschnitten; 8 Salbeiblätter, in Streifen geschnitten; 2 Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt; 400 g Penne; 2 EL Olivenöl; 200 g Sahne (Obers); 100 ml Gemüsebrühe; 1 Zitronensaft; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pasta bissfest kochen.
Schritt 2

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Kürbis darin 2 - 3 Minuten anbraten, den Speck dazugeben und alles weitere 1 - 2 Minuten braten. Jungzwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz mit braten. Obers, Brühe und Salbei zugeben und alles ein paar Minuten kochen lassen.
Schritt 3

Die Soße mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Nudeln servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.