Penne mit gemischten Bohnen

Name: Penne mit gemischten Bohnen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 1 m.-große Zwiebel(n), gehackt; 1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt; 1 m.-große Karotte(n), fein gehackt; 1 Stange/n Sellerie, fein gehackt; 450 g Bohnen, gemischte aus der Dose oder dem Glas, abgespült, abgetropft; 250 g Tomate(n), passierte; 1 EL Kerbel, frisch gehackte; etwas Kerbel zum Servieren; Salz und Pfeffer; 350 g Penne; Salzwasser

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie darin bei geringer Hitze und gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten anschwitzen, bis die Zwiebel weich ist.
Schritt 2

Bohnen, passierte Tomaten und Kerbel zum Gemüse in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Gemüse 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3

Inzwischen die Penne nach Packungsanleitung im Salzwasser al dente kochen. Abgießen und gut abtropfen lassen. Dann gründlich mit dem Bohnengemüse vermischen. Mit ein paar Kerbelblättchen garnieren und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.