Penne in Lachs-Sahne-Soße

Name: Penne in Lachs-Sahne-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g Penne; 500 g Lachsfilet; 1 EL Zitronensaft; 200 ml Sahne; 300 ml Wasser; 3 EL Speisestärke; 1 TL Chilipulver; 1 Stk. Tomate

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 2

Lachsfilet unter kaltem Wasser waschen, abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4

Die Lachsstücke in einer Pfanne anbraten bis diese schön goldbraun sind.
Schritt 5

Die Lachsstücke aus der Pfanne nehmen.
Schritt 6

Wasser, Zitronensaft, Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen.
Schritt 7

Speisestärke dazu geben und 1 bis 2 Minuten unter rühren kochen lassen.
Schritt 8

Mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken, gegebenfalls 1 bis 2 Teelöffel Zucker dazu geben um die Säure etwas zu neutralisieren.
Schritt 9

Tomate häuten und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 10

Den Lachs und die Tomate in die Soße geben und paar Minuten ziehen lassen.
Schritt 11

Nudeln anrichten und die Soße darüber gießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.