Pasta mit Zucchini, Basilikum und Butter

Name: Pasta mit Zucchini, Basilikum und Butter - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Pasta (Fusilli oder Penne); 1 Zucchini (groß); 50 g Butter; 2 Stängel Basilikum; 2 EL Hartkäse (gerieben, frisch)

Weitere Details zu Zucchini etc. unter http://www.daskochrezept.de/community/board-nudeln-nudelsossen/thread-pasta-mit-zucchini-basilikum-und-butter-25213-page-1.html

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

250 g Pasta (Fusilli oder Penne)

1 Zucchini (groß)

50 g Butter

2 Stängel Basilikum

2 EL Hartkäse (gerieben, frisch)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

„Kurznudeln“ (Fusilli, Penne rigate, etc.) in Salzwasser (15gr pro Liter Wasser) al dente kochen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit das Mittelstück eines Zucchino längsseits vierteilen, danach in Scheiben schneiden und mit der Hälfte der Butter anbraten.
Schritt 3

Die beiden Endstücke des Zucchino zusammen mit der restlichen Butter und dem Basilikum in der Küchenmaschine oder sonst wie klein mixen.
Schritt 4

Danach zu den angebratenen Zucchini in die Pfanne geben und anschmoren, wer die Nudeln nicht so intensiv gesalzen und gekocht hat, muss ggf. nachwürzen.
Schritt 5

Die inzwischen al dente gegarten Nudeln ebenfalls mit in die Pfanne geben und alles miteinander vermengen.
Schritt 6

Frisch geriebenen Parmesankäse über den Pfanneninhalt geben, vermengen und frisch servieren.
Genießen

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#Nudelgerichte

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.