Pasta mit Pilzen

Name: Pasta mit Pilzen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 5 große Pilze (z. B. Champignons oder Kräuterseitlinge); Salz und Pfeffer; 4 EL Butter; 1 EL Mehl; 300 ml Milch; 100 g Parmesan, frisch gerieben; 400 g Pasta, entweder frische aus dem Kühlregal oder al dente gekocht

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

5 große Pilze (z. B. Champignons oder Kräuterseitlinge)

Salz und Pfeffer

4 EL Butter

1 EL Mehl

300 ml Milch

100 g Parmesan, frisch gerieben

400 g Pasta, entweder frische aus dem Kühlregal oder al dente gekocht

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pilze schneiden, in einer großen tiefen Pfanne in Butter braten, mit Salz und Pfeffer würzen und dann aus der Pfanne holen.
Schritt 2

Etwas Mehl in die Pfanne geben und anschwitzen. Dann unter Rühren mit dem Schneebesen die Milch dazu geben und die Soße glatt rühren. Den Parmesan unterrühren, anschließend die Nudeln. Bis zur gewünschten Bissfestigkeit der Nudeln etwa 3 - 5 min köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Pilze dazugeben und nur noch heiß werden lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.