Pasta mit Pilz - Rucola - Sauce

Nudeln al dente kochen.

Öl in einer Bratpfanne erwärmen, Pilze, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. braten. Kochflüssigkeit und Mascarpone beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln lassen.

Rucola und Nudeln darunter mischen, nur noch heiß werden lassen, würzen und servieren.

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