Pasta mit Pesto, Blattspinat und Garnelen

Name: Pasta mit Pesto, Blattspinat und Garnelen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 ml Brühe; 100 ml Sahne; 2 EL Pesto; 400 g Garnele(n); n. B. Öl (Knoblauch-); Salz und Pfeffer; 200 g Blattspinat, frisch; n. B. Pasta; Parmesan

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	12 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Garnelen am besten am Vortag in Knoblauchöl einlegen.
Schritt 2

Pasta "al dente" kochen.
Schritt 3

Die Garnelen in etwas Knoblauchöl anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm halten. 400 - 500 ml Brühe, Sahne, Pesto (ich habe selbst gemachtes Bärlauchpesto genommen) aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Soße zu dünn ist, etwas andicken. Garnelen in die Soße geben, den gewaschenen und geputzen Spinat dazugeben, nicht mehr kochen!
Schritt 4

Pasta mit der Soße mischen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.