Pasta mit Oliven und Kardamom

Die Zwiebel und den Knoblauch hacken, kurz in Olivenöl anschwitzen (der Knoblauch sollte nicht braun werden, sonst schmeckt er bitter). Geschälte Tomaten, Oliven und Gewürze dazugeben, alles 10 Min. köcheln lassen, abschmecken. Das Lorbeerblatt rausfischen.

Während der Zubereitung der Soße die Pasta im Salzwasser kochen. Alles zusammenrühren und mit Parmesan bestreuen.

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