Pasta mit Chardonnay - Sauce

Die Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen.

Die Schalotten in der Butter andünsten. Das Ganze dann mit dem Wein ablöschen und um die Hälfte einkochen. Die Sahne dazugießen und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterkochen lassen. Das Ganze dann kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und den Kerbel kurz vor dem Servieren dazugeben.

Über die Pasta geben und servieren.

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