Pasta mit Basilikum-Carbonara

Pasta nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, abgießen, abtropfen lassen und ggf. warm stellen.

Knoblauch abziehen, Basilikumblättchen abzupfen, waschen und trocken tupfen. Ein paar Basilikumblätter beiseitelegen. Den Rest mit dem Knoblauch, Eigelben, Orangensaft, Sahne und Frischkäse mit dem Pürierstab pürieren. Die Basilikumcreme mit Salz und Pfeffer würzen und unter die noch heißen Nudeln mengen. Mit den übrigen Basilikumblättern garnieren und servieren.

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