Pasta griechische Art

Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Die Zucchini der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Champignons putzen und vierteln.

Öl in einem sehr großen Topf heiß werden lassen und Zucchini, Champignons und Knoblauch anbraten. Sobald die Zucchini gar sind, alles aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.

Das Nudelwasser aufsetzen und die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

Währenddessen wieder Öl in den Topf geben und das Hackfleisch krümelig braten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Zucchini und Champignons wieder dazugeben und die Pizzatomaten dazugießen. Alles aufkochen lassen und mit viel Gyrosgewürz würzen. Den Feta-Käse klein bröseln und in die Soße geben. Die fertigen Nudeln unterheben.

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