Pariser Gurkensalat

Name: Pariser Gurkensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Gurke(n), geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 1 Stängel Petersilie, gehackt; 1 Stängel Kerbel, gehackt; 1 Zehe/n Knoblauch, sehr fein gehackt; 1 Zitrone(n), den Saft davon; 1 TL Dijonsenf; 120 ml Olivenöl, gutes; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

3 Gurke(n), geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Stängel Petersilie, gehackt

1 Stängel Kerbel, gehackt

1 Zehe/n Knoblauch, sehr fein gehackt

1 Zitrone(n), den Saft davon

1 TL Dijonsenf

120 ml Olivenöl, gutes

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gurkenscheiben in einem Sieb mit Salz bestreuen und 30 Min abtropfen lassen, dann abspülen und trocken tupfen. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen. Etwa eine Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

bBrigitte says:

Hallo, sehr lecker dieser Gurkensalat. LG Brigitte
patty89 says:

Hallo sehr lecker, wir haben allerdings weniger Öl genommen, da wir es nicht zu ölig mögen Danke für das Rezept LG Patty