Parasol - Spiegelei

Name: Parasol - Spiegelei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Pilze (Parasolkopf), roh; 1 Prise(n) Salz; evtl. Pfeffer aus der Mühle; 1 Ei(er); etwas Butter für die Pfanne

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Den Pilzkopf flach in die Pfanne legen, garen und salzen.
Schritt 2

Aus dem Ei ein Spiegelei braten und auf dem Pilzkopf platzieren. Auf einen Teller geben und evtl. mit Pfeffer bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Goerti says:

Hallo, bisher kannte ich nur Panierte Parasole. Mit Spiegelei ist es aber auch eine leckere Variante. Die Pilze habe ich vorher noch in Mehl gewendet. Schönes und einfaches Rezept! Grüße Goerti

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
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Parasol - Spiegelei

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