Paprikasuppe mit Debrecziner

Zwiebel fein hacken, Paprika klein würfeln. In 2 EL Butter die Zwiebel anschwitzen, Paprikawürfel dazugeben und alles anbraten. Mit Fleischbrühe ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika würzen. Debrecziner in Scheiben geschnitten dazugeben und das Ganze zum Kochen bringen. Kurz aufwallen lassen, Petersilie gehackt und Sauerrahm reingeben. Fertig.

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