Paprikasalat mit Thunfisch

Den Reis in Salzwasser garen und die Paprika in dünne Streifen schneiden. Beides mit dem abgetropften Thunfisch mischen. Die Zwiebel und die Petersilie hacken und andünsten. Außer den Eiern alles verrühren und die Soße über den Salat geben. Die Eier hart kochen, in Scheiben schneiden und damit den Salat garnieren.

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