Paprikasalat mit Salami

Name: Paprikasalat mit Salami - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Paprikaschote(n), gelb; 500 g Tomate(n); 100 g Oliven, grün, ohne Stein; ½ Bund Basilikum; 4 EL Balsamico; Salz und Pfeffer; 5 EL Olivenöl; 80 g Salami, luftgetrocknet, sehr dünne Scheiben

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Paprikaschoten längs vierteln, entkernen und abbrausen. Viertel quer in feine Streifen schneiden.
Schritt 2

Die Tomaten abbrausen und in Spalten oder Stücke teilen. Die Oliven nach Belieben halbieren. Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter von den Zweigen zupfen und in feine Streifen schneiden. Die Salatzutaten anschließend in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3

Für die Vinaigrette Essig mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren, über den Salat geben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Salamischeiben unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.