Paprika - Schinken - Salat mit scharfer Sauce

Den Schinken und die Cornichons in feine Streifen schneiden. Die Paprikaschoten putzen, waschen und ebenfalls in Streifen teilen. Silberzwiebeln abgießen, Flüssigkeit aufheben.

Eine Schüssel mit der halbierten Knoblauchzehe ausreiben (das muss nicht sein). Schinken, Cornichons, Paprika und Zwiebeln darin mischen.

Aus Ketchup, Mayonnaise, Essig, Sojasauce, Joghurt und Gewürzen eine Sauce rühren, schön scharf abschmecken und über den Salat gießen.

Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

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