Paprika mit Ziegenkäse aus dem Ofen

Die Paprika waschen, vierteln und die Kerne entfernen. In eine feuerfeste Auflaufform legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Salzen und pfeffern und die gepresste Knoblauchzehe auf den Vierteln verteilen.

Bei 180° für ca. 10 min. in den vorgeheizten Backofen schieben.

In der Zwischenzeit den Ziegenkäse in 8 Scheiben schneiden und den Honig mit dem Ahornsirup vermengen.

Nach 10 min. den Käse auf die Paprika verteilen, mit dem Honig-Gemisch beträufeln und weitere 5 min. in den Ofen schieben.

Zum Servieren mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.

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