Paprika - Brot - Auflauf

Die Paprikaschoten achteln und entkernen. Die Brötchen in Scheiben schneiden. In einer Schüssel Petersilie, Paprika, Knoblauch, Kräuter und Zwiebeln mischen.

Eine gefettete Auflaufform mit dem Brot auslegen. Die Gemüsemischung gleichmäßig darauf verteilen.

Eier, Milch und Sahne verquirlen, kräftig salzen und pfeffern. Über die Brot-Paprikamischung gießen. Im Ofen bei 190°C auf der 2. Schiene von unten ca. 35 Min. backen.

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