Paprika - Ajvar - Kokos - Suppe

Linsen 1 h einweichen, dazwischen Wasser austauschen.

Öl in einem Topf erhitzen, Schalotten, Curry, Chili und Ingwer dazu, kurz anbraten und durchmischen.

Alles andere zugeben und ca. 45 Min köcheln bis die Linsen zerfallen, pürieren, noch mal kurz aufkochen.

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